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| 小野老師家是做和菓子的，今天終於有機會可以來這邊一探究盡，到底和菓子是怎麼做的。而龜有有名的不是兩津堪吉嗎? |
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| 大家在門口寒暄了好久，和小野的兄弟聊了聊天。 這是手工的和菓子唷!! |
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| 直到大伯出來，我們終於有機會進去了。 |
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| 和菓子的原料是精米，而且這是非常影響口感的一項原料。 |
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| 機器取代人力，用這自動的搗米機!還可以設時間和力道唷!! |
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| 我也不知道怎麼到這步驟的，只見大伯父用這機器一直切，然後變成長條形的形狀。 |
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| 然後拿到機器上面不斷輪轉風乾 |
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| 天氣好的時候就在外面用晒的。 |
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| 然後冰在冰櫃，讓他變得硬硬的。 |
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| 最後切成這個和菓子的大小 |
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| 然後開始烘烤 |
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| 而機器是會旋轉的，以確保每個菓子的表面都均勻受熱。 |
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| 然後到了最重要的一環，就是上醬料。這部分也是有學問的。 |
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| 放進了鐵龍之後，把菓子放到醬料裡面，機器會選轉讓每個菓子表面都有沾到。 |
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| 然後放到類似脫水機的機器裡面，轉個幾圈就大功告成了!! |
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| 各式各樣的和菓子 |
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| 高級的海苔，用來搭配和菓子的味道。 |
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| 果然是手工製和菓子，大家邊看邊吃，今天的課就在龜有的車站原地解散了。 |
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